白酒企業(yè)和廠商在應(yīng)對(duì)新零售時(shí)代的營(yíng)銷時(shí),可以毫不夸張的說是“牽一發(fā)而動(dòng)全身”的形勢(shì)。這不僅促使白酒廠商面臨極大挑戰(zhàn),而且也使得他們積極應(yīng)對(duì),使他們自身角色變身為新零售時(shí)代的新型廠商。重塑營(yíng)銷的商業(yè)模式,提高運(yùn)營(yíng)效率;“新零售”不是一個(gè)簡(jiǎn)單的電商渠道和實(shí)體零售的疊加,而是利用多種渠道把客戶體驗(yàn)和運(yùn)營(yíng)效率做到極1致,并去重新塑造零售業(yè)的商業(yè)模式。
預(yù)設(shè)話題,六安酒水營(yíng)銷策劃,口碑營(yíng)銷如此重要,以至于酒莊進(jìn)行場(chǎng)景建設(shè)與活動(dòng)策劃的時(shí)候就要把話題性考慮進(jìn)去,并且充分尊重消費(fèi)者的體驗(yàn)習(xí)慣,酒水營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu),設(shè)置相應(yīng)的互動(dòng)環(huán)節(jié),比如對(duì)于釀造與制曲環(huán)節(jié)的拍照情景,調(diào)酒環(huán)節(jié)的分享話術(shù)等,從而為后面的口碑傳播提供素材。獲取種子客戶1,口碑往往產(chǎn)生于種子客戶,酒水營(yíng)銷策劃團(tuán)隊(duì),也就是那些對(duì)于酒莊有特殊偏好的消費(fèi)者,一般這些人都是企業(yè)品牌的原有消費(fèi)者,或者企業(yè)內(nèi)部的產(chǎn)品擁躉,從中獲取重度客戶作為種子客戶開始進(jìn)行口碑傳播前的內(nèi)側(cè),從而檢驗(yàn)傳播內(nèi)容的有效性。
近年來,許多白酒企業(yè)都遇到了營(yíng)銷瓶頸,尤其是一些地方性的小型白酒企業(yè)更是如此,白酒營(yíng)銷策劃中,怎樣做到重點(diǎn)運(yùn)作自己的區(qū)域搶占一部分銷量,在自己的主場(chǎng)站穩(wěn)腳,那么白酒宴會(huì)市場(chǎng)就成為不可或缺的重要渠道。
宴會(huì)市場(chǎng)用酒量是非常巨大的,如:婚宴、壽宴、滿月宴、升學(xué)宴、喬遷宴、慶祝會(huì)、年會(huì)等,市場(chǎng)規(guī)模不可估量。然而,宴會(huì)市場(chǎng)也存在著目標(biāo)消費(fèi)群體的多元化和分散化,白酒企業(yè)的經(jīng)營(yíng)也面臨挑戰(zhàn)。
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